Vinho Moscatel Espumante Branco
O Vinho Moscatel Espumante Branco é uma bebida elegante e refrescante, elaborada a partir da uva Moscato Branca. Sua doçura natural, combinada com a efervescência característica dos espumantes, proporciona uma experiência sensorial única.
Perfil Sensorial
- Visão: Coloração amarelo palha, límpido e brilhante, com perlage fino e persistente.
- Aroma: Intensos aromas de frutas brancas maduras, como pêssego e melão, com notas florais delicadas.
- Paladar: Sabor doce e equilibrado, com acidez refrescante que contrasta com a doçura. As bolhas finas proporcionam uma sensação cremosa na boca.
Propriedades e Benefícios
Embora o consumo de vinho deva ser moderado, o Vinho Moscatel Espumante Branco, assim como outros vinhos, possui algumas propriedades benéficas quando consumido com moderação:
- Antioxidantes: Contém compostos antioxidantes, como os polifenóis, que ajudam a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres.
- Resveratrol: Estudos indicam que o resveratrol, presente em algumas uvas, pode ter propriedades anti-inflamatórias e benéficas para a saúde cardiovascular.
- Minerais: O vinho pode ser fonte de minerais como potássio e magnésio, importantes para o funcionamento do organismo.
- Experiência sensorial: O consumo de vinho pode proporcionar momentos de prazer e relaxamento, contribuindo para o bem-estar emocional.
Harmonização
O Vinho Moscatel Espumante Branco é uma bebida versátil e pode ser apreciado em diversas ocasiões. Algumas sugestões de harmonização incluem:
- Sobremesas: Combina perfeitamente com sobremesas à base de frutas, como tortas de frutas, mousses e sorvetes.
- Queijos: Queijos azuis e queijos com sabor mais adocicado, como brie e camembert, são ótimas opções para acompanhar esse espumante.
- Aperitivos: Pode ser servido como aperitivo, acompanhado de frutas frescas, castanhas ou canapés.
Informações Nutricionais (Valores aproximados por taça de 150ml)
- Calorias: 80-100 kcal
- Carboidratos: 10-15g
- Açúcares: 10-15g
- Álcool: 10-12% vol.
