Tempero Zathar Temperabem 500g
O Zathar Temperabem é um tempero milenar, com origem na culinária árabe, que tem conquistado paladares ao redor do mundo por sua combinação única de sabores e aromas. Essa especiaria versátil e aromática é composta por uma mistura de ervas, sementes e especiarias, que podem variar de acordo com a região e a receita.
Um mix de sabores e benefícios:
- Composição: A composição tradicional do zátar inclui tomilho, sumagre (uma especiaria com sabor azedinho), sementes de gergelim torrado e sal. Algumas variações podem incluir outras ervas como orégano, manjericão e coentro, proporcionando diferentes nuances de sabor.
- Sabor: O zátar possui um sabor complexo e intenso, com notas terrosas, levemente ácidas e levemente picantes. A combinação de ervas e especiarias confere um aroma inconfundível e um sabor único aos pratos.
- Benefícios: Além de saboroso, o zátar oferece diversos benefícios à saúde. O tomilho possui propriedades antissépticas e expectorantes, enquanto o sumagre é rico em antioxidantes. As sementes de gergelim são uma excelente fonte de proteínas e gorduras saudáveis.
Usos culinários:
- Versatilidade: O zátar é um tempero extremamente versátil e pode ser utilizado em diversas preparações culinárias.
- Carnes: Combina perfeitamente com carnes grelhadas, assadas ou marinadas, como frango, cordeiro e peixes.
- Legumes: Adicione o zátar a legumes assados, salteados ou em preparos como tabule e babaganoush.
- Pães e massas: Utilize o zátar para temperar pães, torradas, focaccias e massas, como pizzas e pães de pita.
- Molhos e temperos: Adicione o zátar a molhos para salada, iogurtes, homus e outros acompanhamentos.
Como usar:
- Polvilhar: A forma mais simples de usar o zátar é polvilhando-o sobre os alimentos antes de servir.
- Misturar: Misture o zátar a outros temperos para criar suas próprias combinações e sabores.
- Marinadas: Utilize o zátar em marinadas para carnes e legumes, deixando-os mais saborosos e aromáticos.
