Sal Parrilla

Sal Parrilla

O Sal Parrilla é muito mais do que um simples tempero, ele é a alma do churrasco! Com uma granulometria específica, entre o sal fino e o grosso, ele realça o sabor natural das carnes, proporcionando uma experiência gastronômica única e autêntica.

A Essência do Churrasco

Originário dos tradicionais churrascos argentinos e uruguaios, o Sal Parrilla é sinônimo de sabor e tradição. Seus cristais, com tamanho ideal, se misturam perfeitamente à carne, realçando seus sucos naturais e criando uma crosta crocante e saborosa.

A Granulometria Perfeita

A granulometria do Sal Parrilla é um dos seus principais diferenciais. Maior do que o sal fino, mas menor que o grosso, ele garante uma distribuição uniforme do sal sobre a carne, evitando que ela fique salgada demais ou sem sabor.

Benefícios para a Saúde

Embora o Sal Parrilla seja principalmente utilizado para realçar o sabor dos alimentos, ele também oferece alguns benefícios para a saúde:

• Equilíbrio eletrolítico: O sódio presente no sal é essencial para o equilíbrio de líquidos no organismo e para a transmissão de impulsos nervosos.
• Sabor natural: Ao realçar o sabor natural dos alimentos, o Sal Parrilla pode reduzir a necessidade de utilizar outros temperos mais processados e com aditivos químicos.

Versatilidade na Cozinha

O Sal Parrilla é um ingrediente versátil e pode ser utilizado em diversas preparações, além do churrasco:

• Carnes: Ideal para temperar carnes vermelhas, como picanha, bife de chorizo e assado de tira.
• Aves: Proporciona um sabor marcante a aves como frango e peru.
• Peixes: Realça o sabor de peixes grelhados, como salmão e truta.
• Legumes: Adiciona um toque especial a legumes assados na brasa, como batata doce e abobrinha.