Colorífico Paraíba
O Colorífico Paraíba é um tempero natural e versátil, essencial para quem busca adicionar cor e sabor aos seus pratos. Derivado do urucum, uma semente rica em corantes naturais, ele é amplamente utilizado na culinária brasileira para realçar a aparência e o sabor de diversas preparações.
A cor vibrante da natureza em sua cozinha:
- Cor Intensa e Natural: O Colorífico Paraíba confere uma cor vibrante e natural aos seus pratos, desde um tom amarelo dourado até um vermelho intenso, dependendo da quantidade utilizada.
- Sabor Discreto: Além de colorir, o Colorífico possui um sabor levemente adocicado e picante, que complementa o sabor de diversos alimentos.
- Versátil e Prático: Ideal para colorir e temperar arroz, feijão, carnes, frango, peixes, sopas, farofas, massas e diversas outras preparações.
- Realça o Sabor Natural: O Colorífico realça o sabor natural dos alimentos, intensificando suas características e criando combinações deliciosas.
O poder do urucum:
- Rico em Carotenoides: O urucum é uma rica fonte de carotenoides, antioxidantes que ajudam a proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres.
- Propriedades Anti-inflamatórias: Possui propriedades anti-inflamatórias, podendo ajudar a reduzir inflamações no organismo.
- Fonte de Vitamina A: O betacaroteno presente no urucum é convertido em vitamina A no organismo, importante para a visão e para a saúde da pele.
Como usar:
- Arroz: Adicione o Colorífico ao arroz durante o cozimento para um toque de cor e sabor.
- Feijão: Adicione o Colorífico ao feijão durante o cozimento para uma cor mais intensa e um sabor levemente adocicado.
- Carnes: Utilize o Colorífico para marinar carnes, como frango e peixe, antes de grelhar ou assar.
- Sopas e Caldos: Adicione o Colorífico a sopas e caldos para uma cor mais vibrante e um sabor levemente picante.
- Farofas: Misture o Colorífico à farofa para um toque de cor e sabor.
- Massas: Adicione o Colorífico ao molho de tomate para um tom mais intenso e apetitoso.
