Canela em Pó

Canela em Pó

A Canela em Pó é uma especiaria milenar e versátil, extraída da casca interna de árvores da família Cinnamomum. Com um aroma quente e doce, e um sabor intenso e característico, a canela em pó é um ingrediente fundamental em diversas culturas culinárias ao redor do mundo.

Um tesouro da natureza

A canela em pó é rica em compostos bioativos, como o cinamaldeído, responsável por grande parte de seus benefícios para a saúde e sabor único. Além disso, a canela é uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.  

Benefícios para a saúde

• Regulação do açúcar no sangue: A canela pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, auxiliando no controle dos níveis de açúcar no sangue, o que pode ser benéfico para pessoas com diabetes ou com resistência à insulina.  
   
• Ação anti-inflamatória: Os compostos presentes na canela possuem propriedades anti-inflamatórias, podendo ajudar a reduzir a inflamação no organismo e aliviar dores.
• Saúde cardiovascular: Estudos sugerem que a canela pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e triglicerídeos, contribuindo para a saúde do coração.
• Ação antioxidante: Os antioxidantes presentes na canela ajudam a combater os radicais livres, que podem danificar as células e contribuir para o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de doenças crônicas.  
   

Versatilidade na cozinha

A canela em pó é um ingrediente extremamente versátil, podendo ser utilizada em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas.

• Doces: A canela é um ingrediente clássico em bolos, tortas, pudins, biscoitos, compotas e bebidas quentes como chocolate quente e chá.
• Salgados: A canela pode adicionar um toque especial a carnes, aves, legumes e até mesmo em molhos e marinadas.
• Bebidas: Além de ser utilizada em bebidas quentes, a canela também pode ser adicionada a sucos, smoothies e shakes.